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本日のまかない。
今の店では出してませんが、以前の修業先で人気のあった讃岐うどんの細打ち。
うどんの太さではなく、そうめんやそばに近い細さでうどんを打った麺です。
コシのあるそうめんみたいな感じになります。
うどん好きじゃない人でもこれなら食べられると思います。
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おろしだれ、ゴマだれの2種類で食べたんですけど、ゴマだれが激ウマでした。
店で出したらいいのにと思うのですが、オーナーは厨房が作る絶品まかないが気に入らないらしく採用しません。
バイトの人たちは「これ出せば絶対人気でるのにね」ってみんながいうぐらいどのまかないも美味しいのに。
うちの店で一番美味しいのは間違いなくまかないです w
でも、来月あたりからまかないから1つだけ味噌煮込みうどんがメニューに採用されました。
これはオススメです。

それとうどんとは合わないけど、どうしても食べたくてイタリアンサラダ作ってみた。
エイツで出していたものとおんなじ味になった。
美味しかった。

ではでは。