お盆前まで一緒にうどん屋で働いていた寿司職人の岩間さん。
9月初めに地元の駒込で寿司屋を開業しました。
とにかく仕事が出来る人でどの料理でもすごいスピードできれいに仕上げる職人さんでした。
センスもあるし、商いというもののポイントをしっかり考えている人でしたので自分で出す店はさぞかしいい店になるであろうと予測しておりました。
2ヶ月経って落ち着いたころだろうということで、うどんの師匠と一緒にちょっと遅めの開店祝いに行ってきました。
案の定、岩間さんが出した店は想像以上にいい店でした。
料理はもちろん、居心地もいいし、値段も手頃。
寿司屋でありながらも構えることなく誰でも気軽に寄れる店になってます。
でも一番のポイントは女将さんさんとして岩間さんを陰で支えてる米倉涼子似の美人奥さんでしょうか。
あまりに美人なんでびっくりしました ｗ
ここは自分のとっておきの寿司屋として正直あまり人に教えたくないので詳細は書きません ｗ
岩間さんには宣伝しておきますって言ったけど。
知りたい方は直接聞いてください。
自信を持ってオススメします。
とくに駒込在住のあの人とあの人にはぜひ一度行ってもらいたい。
ではでは。
