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うちの店の看板メニュー。
今日も暇かなぁと予想してカレーを仕込みました。
今回はいつもの半分の量にしたのとマーブルコートのフライパンのおかげで4時間半で仕込み完了。
マーブルコートってやっぱり便利です。
このフライパンのおかげで玉ねぎと肉を炒めるのがほんと楽になりました。
量が少ない分かなり丁寧に作ったので今回もスペシャルテイストです。
あとヴォジョレ・ヌーボーをたくさんいれました 笑
寝かせたカレーも美味いですがうちのカレーは作りたても最高においしい(自己満足)
うちのカレーは辛くないし、カレーというよりトマトベースのハヤシライスみたいな感じ。
いつもは牛乳でのばして作るのですが出来たてホヤホヤのカレーだけはそのままご飯にかけて食べるのが美味しい!
パンにつけて食べるのもかなりグッドです。
今日1日寝かせて完成です。

ちなみにカレー食べるときってみなさんは何を飲みます?
やっぱり水ですかね。
自分は断然「牛乳」でございます。
あと付け合せは福神漬けですかね。
自分は断然「らっきょう」でございます。
まぁ30歳になるまでらっきょう食べられなかったんですけどね。
カレーと一緒に食べてみたら美味しくてそれ以来好きになりました。
ちなみにアルティマのYossyはうちのカレーに生たまごを落として食べます。
自分も昔そうやって食べてたっす。

本日ご来店の方には作りたてカレー出しますので是非ご賞味ください。
ご来店お待ちしております!
carry